いつでも人の波であふれる「明洞」。その中に、昼食・夕食時には、大行列が出来るお店があります。

そこは、カルグクスとマンドゥ（餃子）で、その名も広く知れ渡っている「明洞餃子」。

1964年に別の地域で、カルグクス専門店としてオープンした老舗のお店です。その頃からお客さんが絶えることなく、大人気のお店となり、1969年に明洞に店舗を構えました。

韓国で一番地価の高い明洞に移転した頃は「明洞カルグクス」として営業していましたが、「明洞餃子」に名前を変えても、やはり、味とサービスによって、大人気！！　

知らない人はいないといわれるほどです。ガイドブックでも紹介されているだけあって、一度味わってみようという海外からの観光客も地元ソウルっ子たちも長～い行列を作ります。

明洞には本店と支店の計2店舗を構えていますが、どちらもご飯時には大行列なので、時間をずらして行くのがいいですが、ちょっとの行列は我慢です。

一年中行列の出来る店！待ったかいがあるほどの美味しさ。
とくにく行って見なければ話は始まりません！

★カルグクス，７０００ウォン

一見するとワンタンメンのような明洞餃子のカルグクス。

トッピングはワンタンのほかに肉味噌、キクラゲ、韓国でホバックとよばれる朝鮮かぼちゃが。ホバックはズッキーニに味と形が良く似ており、韓国料理にしばし登場する。（わたしの隣で食べていた日本人と見られる観光客の方ぁ～、これはキュウリではないですよ～でも確かにキュウリにも見えますね）

スープは他店に比べてまったり、濃厚。麺を食べるときにこのスープが一本一本しっかり絡み付き、麺の切れ目まで濃い味が堪能できます。

★マンドゥ（餃子）７，０００ウォン

さてマンドゥ（餃子）の存在もお忘れなく。 カルグクスと共に忘れちゃならない人気メニューです。

ここのマンドゥは本当に肉たっぷりで、普通の餃子のように具の間に肉があるのではなく、肉と肉の間に野菜が入っているという感じ。ちょっと水分多めのジューシーなハンバーグを想像していただけると近いものが。
その反対に、具を包む皮は薄め。セイロからマンドゥをつまみ取る際はそーっとゆっくり慎重に。急いではがすと、下に引かれた布で皮が剥がれてしまう恐れが(!!)マンドゥを付けて食べるタレは、卓上に置かれた醤油、酢、薬味でお好みの味に。

※その他、テイクアウトメニューもあります。